Paket für mindestens 2 Personen in einem privaten Korb.

Wenn es mehr von euch gibt, kontaktiert uns.

 

K SIGNATURMENÜ

Menü, das für den ganzen Tisch serviert wird.

 

Enten Foie Gras / Mi-figue Mi-raisin

Marmoriert mit Entenstopfleber aus unserem halbgekochten und gerösteten Bauernhof, Feigenchutney mit Honigessig und Muskattrauben auf natürliche Weise.
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Prestige-Krabbe / Kaviar von Sturia House

Pfoten und Krallen von Krabben erfrischt mit Kalamassenessig von Herrn Montegottero, Schlagsahne mit Fenchel und Yuzu, Apfelschaum von Granny Smith, ein paar Körner französischer Kaviar aus dem Sturia-Haus.

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Steinbutt / Iberische Paleta

Gebratener Steinbutt unter einem Schleier aus iberischer Paleta, Artischockenmarkgnocchi mit Haselnusspulver, Perlengeflügelsaft

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Altes französisches Rindfleisch / Schinken aus unserem Betrieb

Volles Herz aus französischem Rindfleisch, das auf einem Kadaver gereift ist, gepresst mit Kartoffeln, die mit Schinken aus unserem Betrieb gewürzt sind, Spiegelsauce.

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Gereifter Käse

Präsentation unseres von Hervé MONS MOF gereiften Käsewagens mit seinen Gewürzen.

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Der Kaviar der K

Cremefarbene Brombeerganache leichte Ganache mit gegrillter Pistazie, Brombeerkaviar und reifem Sorbet

VIP Paket - Domaine de la Klauss

710,00 €Preis
  • Dieses Paket beinhaltet:

     

    • 60 Minuten Flug in einem Heißluftballon
    • Ein Diplom
    • Abendessen in der Domaine de la Klauss

     

    Es ist nicht zwingend erforderlich, am selben Tag zu fliegen und zu essen.

     

    Es ist zu beachten, dass es zwischen Juni und September schwierig ist, den Flug und das Abendessen am selben Tag durchzuführen.

  • New Spirit Balloons Asbl ist wie viele andere Ballonclubs ein gemeinnütziger Verein. Wir verkaufen jedoch keine Tickets für einen Heißluftballonflug, sondern für eine aktive Mitgliedslizenz, die für 13 Monate gültig ist, um mit uns zu fliegen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir den für unseren Club bezahlten Betrag nicht erstatten können.